就目前食品行业来说，香锅一直以来很受消费者的喜爱。香锅的发源地于巴蜀地区，因为独特的麻辣鲜香口感让不少消费者是爱不释口。然而，近来北京的一位市民却在乐食派的麻辣香锅中吃到了剩余的鸡翅骨，这让消费者不仅不能“释口”，甚至感到恶心。
据中国食品代理网了解，8月30日下午，来自北京的张先生夫妇以及其朋友在万科广场游玩，后来到商场五层的乐食派内，点了300多元的麻辣香锅，并不含鸡肉类。正当吃着畅爽的时候，突然发现里面有一根3厘米长的鸡骨头，据张先生回忆鸡翅上还连着一根筋，像是被吃剩的。这让平常很喜欢吃香锅的张先生接连呕吐，最后送纸医院被诊断为急性肠胃感染。张先生要求乐食派承担赔偿费用共计3000元，但是直到10月10日张先生尚未获得此前向店方提出的赔偿金。而店方面则表示张先生吃到的鸡骨应是后厨员工操作失误所致，目前仍在处理之中。
近来食品行业频繁发生乌龙事件，而关于“口水菜”重回餐桌的报道更是屡见不鲜，希望乐食派能够敲响警钟。如果真如乐食派所说是员工失误而出的乌龙，希望乐食派切莫再出此种乌龙，毕竟顾客的安全是大事，如此疏忽真不应该。
就目前来说，为了让消费者安心消费，就必须要让前台餐桌上的食品安全得到保障，强化对后台的监管，包括一系列的操作规范都应得到有效的监管，提高厨房的透明度，将监管的关口前移，是目前预防“口水菜”事件的当务之急。